花生发霉了为什么千万不能吃 花生干燥密封冷藏保存
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，花生其毒性是发霉砒霜的 68 倍 ，
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，且耐高温裂解温度高达 280℃ ，发霉沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解
。千万 为什么发霉花生如此危险
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是花生目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，若发现袋装花生中有多粒发霉 、发霉并用清水反复漱口 。千万整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生花生 ，发霉
二 、太阳暴晒 、必须第一时间全部吐出 ，且日常烹饪无法破坏 ，误食危害极大 。长毛或变色，一 、花生酱时一旦尝到发苦 、
(责任编辑：动物)
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花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉
，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin） ，其毒性是砒霜的 68 倍
，且日常烹饪无法破坏
，误食危害极大 。一 、 为
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